黑芝麻怎么炒浓香而不苦 黑芝麻怎么炒浓香而不苦味


黑芝麻怎么炒浓香而不苦 黑芝麻怎么炒浓香而不苦味

文章插图
1、把黑芝麻倒入一个大盆中 , 注入清水,搅动一下芝麻 , 然后静置几秒钟,把黑芝麻少量多次的倒入滤网,差不多倒完的时候动作得慢一点,看看底部有没有泥土或者沙子 。重复清洗三次就差不多了 , 稍微滤干一点水份 。
【黑芝麻怎么炒浓香而不苦 黑芝麻怎么炒浓香而不苦味】2、开火热锅 , 倒入芝麻,用锅铲翻炒,这时可以用大火,把芝麻水份炒干,炒至水份干,就需要把火调至最?。霉煌5姆? ,炒至听见有一点噼里啪啦的声音,要时不时的铲一点芝麻看看,芝麻开裂了没,用手捏一捏,是否能捏碎,还要闻一闻,有没有香,满足这几个条件基本上就炒好了 。炒好后,立即把黑芝麻盛入干净的大一点的浅碟子里 , 摊开,给它自然冷却即可 。

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