你知道山东美食有哪些？ _经验知识

你好。我来回答这个问题。山东历史悠久。资源丰富。16地市都有特色美食。一起来看看吧！
1.济南把子肉。肉质鲜嫩。有肥有瘦。瘦而不柴。肥而不腻。色香味俱佳。
2.淄博周村烧饼。周村烧饼以传统工艺精工制作而成。有＂酥香。薄。脆‘’四大特点。为形圆。外酥里嫩。营养丰富。老少皆宜。
3.青岛流亭猪蹄。起源于1881年的复盛饭庄。是青岛老字号特色名吃。至今已有120余年历史。其外表红润。肉汁香浓。口感酥嫩。骨肉分离。具有色正。味美。不粘手。软而不散。香而不腻等特点。客人留下＂天下猪蹄。惟有复盛＂的美誉。
4.枣庄辣子鸡。特色名吃之一。具有色艳味重。辣香可口。色香味俱全的独特风味。
5.东营黄河刀鱼。具有健脾。益气养血之功效。上好的补品。食用方法多种多样。香煎黄河刀鱼采用鲁菜传统烹调工艺。慢火煎制而成。味道鲜美无比。
7.烟台鮁鱼水饺。是胶东的风味特产。煮出来的饺子。晶莹剔透的皮内饱含着白绿相间的肉丸。鲜嫩清新。香而不腻。回味无穷。
8.潍坊朝天锅。用鸡肉。驴肉煨汤。以煮全猪为主。再配以甜面酱。醋。酱油。疙瘩咸菜条。胡椒粉。葱。姜。八角。桂皮。盐。香菜。青萝卜条等十几种调料和冷菜。起来营养丰富。美味可口。
9.德州扒鸡。经独特工艺特制而成。以肉烂骨酥。肥而不腻。香气扑鼻。鸡的表皮呈现金黄色。肉又透着一点红。具有形色兼优。营养滋补的功效。素有＂中华第一鸡‘’的美誉。
10.威海鱼锅粑粑。就是焖鱼的铁锅上贴饼子。曾经上过《舌尖上的中国》。
11.临沂煎饼卷大葱。传统特色名吃。金黄的手工圈饼鲜的山东柏地大葱。然后抹上酱。一口吃下去。那叫一个爽啊！
12.日照渔家饼饼乐。起源于日照沿海地区。是民间特色小吃。以咸鲜微辣。体现海鲜原料的味美肉鲜。再加上玉米面调糊烙成的金黄饼。吃起来鲜酥爽口。
13.聊城沙镇呱嗒。是一种煎烙的馅类小吃。有肉馅。鸡蛋馅。十只香酥。口感极佳倍受群众欢迎。
14.滨州博兴乔庄水煎包。以馅大皮薄。火候巧。吃起来香酥宜口。回味无穷。
15.菏泽单县羊汤。创始于清朝嘉庆年间。以汤白肉鲜。质地纯净。鲜而不膻。而且有很多药膳的功效。已载入＂中华名食谱‘’ 。被誉为＂中华第一汤＂。
【你知道山东美食有哪些？】16.泰安泰山三美。一美＂芽白菜＂。二美白豆腐。最美就是白菜豆腐汤。把芽白菜和白豆腐融进汤中。真的清爽。美味可口。
这就是山东16地市的美食喜欢吗？
其他观点：
山东省地理位置优越。地处京杭大运河。是古代北上进京。南下苏杭的必经之地。特殊的地理位置和风俗民情形成了具有地方特色的菜系——鲁菜。鲁菜起源于山东的齐鲁风味。由胶东风味、齐鲁风味、孔府风味、药膳四大风味组成。中国传统菜系中唯一的自发型菜系。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。到明清时期。大量山东厨师和菜品进入宫廷。使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。自此鲁菜成为中国影响最大的宫廷菜系。位居八大菜系之首。下面就一起来看看山东著名的美食有哪些吧。