然而,因为传统榨取食用油的过程中温度并不高 , 自榨的蓖麻油不能食用 。
“一招致命”的蓖麻蓖麻植株全株都有毒,株内的四种毒性物质分别为蓖麻毒蛋白、蓖麻碱、血球凝集素和变应原,其中蓖麻毒蛋白的毒性最大 。
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提纯的蓖麻毒素、蓖麻碱只要少量就可使成人致死,无论是口服、吸入还是注射都有可能中毒 。儿童生食2-7粒、成年人生食20粒左右蓖麻籽,就可能会导致中毒而死亡 。
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1978年时,保加利亚官员马尔科夫在一场政治刺杀当中因被蓖麻毒素刺中,因创口小而未及时就医,最终救治无效去世 。即便是到了现在 , 仍然有人以蓖麻毒素作为毒药 。
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如果体内含有蓖麻的毒素,首先发作的症状是喉头刺痒、灼热感,而后会出现呕吐、腹泻、腹痛,最终会导致脱水、酸中毒、蛋白尿、血尿以及无尿等多种器官衰竭症状 , 如果没有及时抢救将有生命危险 。
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而截止到现在,科学家尚未研发出针对蓖麻毒性的完美解药 。
所以大家需要注意,蓖麻更多地应用在工业和制药上,并不建议自己提炼蓖麻油甚至食用 , 我们需要认识到它的毒性,不随意采摘蓖麻的果子 。
“科技赋能”后的蓖麻毒蛋白虽然蓖麻有着致命的毒性 , 但随着当下科技对蓖麻毒蛋白的不断探寻,其它的更多价值正不断被开拓 。
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在鼠药研究方面 , 用蓖麻毒蛋白制备的鼠药来源于自然,无不良气味,不污染环境,且易于降解,食后的残药是优质的有机肥 。
在杀虫剂方面,用蓖麻毒蛋白制得的杀虫剂可有效地杀灭一些蚜虫和南方根结线虫,且制备过程简单 。
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在肿瘤治疗方面,蓖麻毒蛋白作为一种具有强毒性的天然毒素蛋白,对某些恶性肿瘤细胞的毒性更强,因此成为医学上用于杀伤肿瘤细胞的首选毒素之一,助推了肿瘤治疗事业的发展 。
结语【蓖麻子的毒性多强 蓖麻有毒吗】曾经的蓖麻在田间地头,为乡村的生活带去光亮和快乐;当下的蓖麻走进实验室 , 正在科学家们的努力下“变毒为宝”,继续给我们带来便利!
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