6款清汤营养不失美味夏天喝什么汤开胃又营养 _经验知识

夏季天气炎热，很多孩子不想吃饭，建议妈妈们多给孩子炖汤喝，有肉有汤，清淡营养，不油腻。推荐六款炖汤，我和闺蜜超爱喝，做法简单，搭配多种食材，营养丰富，夏季喝汤，为身体补充流失的水分。
第一款：玉米香菇骨头汤

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食材准备：玉米，干香菇，白萝卜，盐等。
步骤一：玉米洗净后，切成小段。准备几个干香菇，白萝卜洗净以后，切成小块。
步骤二：筒骨先在清水中泡出血水，切小段，冷水下锅焯水两三分钟，然后撇除血沫，捞出温水冲洗干净。

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步骤三：将筒骨放入炖锅里面，再将玉米、白萝卜块儿、香菇一起放入炖锅里，加入足够的清水炖煮一个多小时，出锅加点盐即可。
第二款：红枣山药鸡汤

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食材准备：红枣，山药，鸡肉，生姜，盐等。
步骤一：鸡肉剁成小块，洗净。准备几颗红枣洗净，可以把红枣核去掉，也可以不去。一根山药洗净以后，削皮，切成小块。

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【6款清汤营养不失美味夏天喝什么汤开胃又营养】步骤二：将鸡肉加几片姜，冷水下锅以后，焯水捞出。
步骤三：鸡肉放入压力锅中，然后再加入红枣、山药段，加入几片姜片，加入足量的开水，盖盖炖煮，大约一个小时，出锅以后加一点盐即可。
第三款：紫菜虾滑汤

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食材准备：大虾，鸡蛋，盐，蚝油，淀粉，紫菜等。
步骤一：大虾洗净以后，去头去尾去掉虾线，然后切碎，可以用刀背剁碎，加一个蛋清、适量的盐、蚝油、淀粉，朝一个方向搅拌均匀上劲。
步骤二：两个鸡蛋打成均匀的蛋液，倒入平底锅中，煎成鸡蛋饼，然后再切成小条备用。

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步骤三：锅中加一点油，将葱花下锅炒香以后，加适量的开水，然后将虾滑挤成丸子状，下锅煮到飘起以后，然后再加入鸡蛋丝、适量的紫菜，煮好以后加一点盐调味。
第四款：冬瓜肉丸汤

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食材准备：瘦肉，酱油，蚝油，淀粉，蛋清，葱花等。
步骤一：一块瘦肉搅打成肉泥，加一点酱油、蚝油、淀粉、一个蛋清、适量的葱花，顺一个方向搅拌上劲，备用。一小块冬瓜洗净以后削皮，然后切成薄片。

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步骤二：锅中加一点油，炒香葱花以后将冬瓜片下锅，炒软，再加适量的开水，煮开以后将肉泥挤成肉丸，下锅煮至飘起，以后加一点盐、葱花调味即可。

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