食材准备：香菇，胡萝卜，瘦肉 ， 生抽，盐等 。
步骤一：新鲜的香菇洗净，下锅焯水，再切碎 。胡萝卜洗净切碎 ， 瘦肉切肉末 ， 待用 。
步骤二：锅中烧油，先把肉末炒至变色，再把胡萝卜丁、香菇丁，下锅炒香，加点生抽、盐调味，加半碗淀粉水 ， 煮至浓稠 ， 倒入煮好的面条即可 。
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