【吃海螺不能吃什么 牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面等食物】
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海螺,其味道鲜美,可以将海螺制作成干锅海螺,也可以将海螺做汤食用,味道都是比较鲜美的,若是在食用海螺的时候搭配其他海鲜类食物一起进行食用的话,可以起到提鲜、补充营养等多种功效,益处多多,推荐搭配:海螺生蚝汤、海螺螃蟹汤等 。那吃海螺不能吃什么呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
吃海螺不能吃什么?海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 。因此,食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物 。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服,不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻 。
海螺清蒸还是水煮好?都可以,按照个人饮食*限度的保留住海螺的鲜美味道和营养成分,同时海螺的肉质也会比较嫩,日常在食用海螺的时候按照个人饮食*火快速翻炒,二分钟以后加入食用盐,味精和花椒水,最后用淀粉勾芡,在出锅后撒上香菜末装饰即可 。
2、凉拌海螺片 。新鲜的海螺片,还能做成凉拌菜供人们使用,在制作时需要准备新鲜海螺片300克,香菜一百克,姜末50克,另外再准备适量的醋,盐和香油 。
把准备好的新鲜海螺片放到锅中,加适量清水加热煮开,把它焯熟以后取出,去掉水分以后备用 。把准备好的香菜洗净以后,切成细末,然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中,加入准备好的盐和醋,再放入适量姜末,最后放入香油提味,调匀以后装盘就能食用 。
3、海螺片鸡汤 。海螺片可以和鸡放在一起煲汤喝,再用它们煲汤,何时先把海螺片冲洗干净,再报准备好的土鸡,剁成块状,用沸水焯去浮沫和血水,然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水,一起煲制成汤,出锅前加食用盐调味即可 。
总结:海螺虽然好吃,营养价值也很高,但正确吃也是很必要的 。
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