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5、稍等片刻，锅中的水很快就能再次沸腾，接着就把准备好的果肉粒和枸杞子一起倒入锅内，搅拌几下即可出锅装盘 。果肉和枸杞子都是可以生吃的食材，所以无需考虑有没有熟的问题，再则枸杞子煮久了会把枸杞子里面的酸味煮出来 ， 颜色也会褪色融入水中，这样不仅不好看，也不好吃 。
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技术总结：1、果肉要去皮去核切小些，最好配上好看鲜艳的颜色，这样看起来漂亮，更有食欲 。
2、还有一种做法是出锅前勾芡，然后把鸡蛋打散再淋入锅内，打成蛋花 。
3、酒酿和水的比例可以按照自己的口感来调节 ， 喜欢酒味浓一些的就少加些水，多加一些酒酿 。
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结语：传统的美食能延续到现在 ， 并一直受到人们的追捧 ， 足以说明人们的喜爱程度 ， 正所谓，受待见的才能长久 。糯米酒的香甜和糯米小丸子的完美结合，香甜和软糯绵滑 ， 总能给人们带来舌尖上的惊喜和惊奇 。
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看到这里，相信你也对于酒酿圆子有了更深刻的认识了吧 。
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