胡萝卜和莴笋都是很有营养的蔬菜，搭配炒简单容易 ， 又美味，今天就教大家胡萝卜炒莴笋丝的简单做法 。
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食材
胡萝卜 1大个
莴笋 1个
猪瘦肉50g
油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
鸡精适量
胡萝卜炒莴笋丝的简单做法
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步骤
1. 胡萝卜和莴笋去皮后切细丝 。
2. 锅中热油爆香蒜米 。
3. 把瘦肉倒入翻炒出香 。
4. 炒至瘦肉变白加入胡萝卜丝 。
5. 把莴笋丝倒入锅里翻炒 。
6. 炒至莴笋丝变软加入适量盐 。
7. 加适量鸡精 。
8. 最后出锅前淋适量生抽即可 。
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小技巧
【胡萝卜炒莴笋丝的做法 胡萝卜炒莴笋丝家常做法窍门】胡萝卜难熟一点，所以先炒胡萝卜 。莴笋很容易熟的 ， 所以放入炒至断生即可调味的 。
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