做法:
1.将包菜叶子剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,再将包菜切成丝 。
2.将尖椒去蒂去籽,再切成丝 。
3.锅加油烧热 , 下入花椒小火炸制 , 将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要 。
4.下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入包菜丝大火翻炒去水份,用中火煸炒,将包菜煸炒至稍变软 。
5.淋入生抽,加入盐,下入尖椒丝,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 。
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