用烤箱做的美食大全用烤箱做菜有哪些好处( 二 ) _经验知识

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4.刷上酱汁。
5.烤箱预热200℃ ，待烤箱预热好后，放入烤箱，上下火，中层，烤8分钟左右，把培根玉米卷取出，刷上酱汁，再放入烤箱烤3分钟即可。烘烤时间根据自家烤箱调整。
厨房小语：玉米棒提前煮熟，然后晾凉备用。如果玉米比较粗，培根卷不紧实的话，接口处可用牙签固定。
鹌鹑蛋焗口蘑新鲜的白口蘑，清香适口，独具风味，与鹌鹑蛋的搭配在一起，真的是营养味道都好到百分百，有烤箱的亲的们别错过哈。

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食材：大个口蘑8个，培根1片，早餐奶酪1片，鹌鹑蛋8个。
调料：盐2克，现磨黑胡椒碎适量。
烘焙：烤箱中层，上下火，180℃，约20分钟。
做法：1.培根和奶酪片切碎。
2.口蘑洗净沥干水分，去掉根茎。将处理好的口蘑放入烤盘中，先把盐均匀的撒在口蘑上。再将培根、奶酪碎装入口蘑中，不要放的太多，要给鹌鹑蛋留出空间。
3. 然后在每个口蘑上磕入一个鹌鹑蛋，表面均匀的磨上黑胡椒碎。

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4.烤箱预热180℃，待烤箱预热好后，放入烤箱，上下火，中层，烤20分钟左右。时间温度仅供参考，请以自家烤箱适当调整。
替代食材
培根→火腿
早餐奶酪片→马苏里拉奶酪
厨房小语：1.口蘑尽量选择较大的，太小的装不下太多馅料，口感就不够丰富。也可以在鹌鹑蛋表面再撒一层芝士碎再烤，味道更浓郁。
2.最后要给鹌鹑蛋留有空间，鹌鹑蛋尽量选择小一些的。
素鸡串每次去吃烧烤，素鸡是必点的。烤素鸡串，用烤箱就可以做，只需淋上少许油就可以了，无需掌握火候的大小，简单易做。

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食材：素鸡400克，竹签6根。
调料：豆瓣酱10克，蚝油10克，白砂糖5克，鲜椒酱5克，食用油适量。
烘焙：烤箱中层，上下火， 180℃，约15分钟。
做法：1.小碗中放入蚝油、豆瓣酱、白砂糖、鲜椒酱拌匀。
2.素鸡切块，用竹签每根串4块。
3.烤盘中铺锡纸，放上串好的素鸡串。

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4.涮上一层食用油，四面都要涮上。
5.预热烤箱180℃ ，待烤箱预热好后，放入烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右，烤至两面金黄，出炉后刷上调好酱汁即可。时间温度仅供参考，请以自家烤箱适当调整。
蜜汁烤芋头芋头最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，这个做法是偶尔试了一次，看看能不能烤熟，结果芋头不但很好熟，而且口感软糯焦香很是意外，当下酒菜，或者小零食都是很不错的。