所谓单一麦芽,就是来自同一家酒厂的威士忌原酒,并且原酒只用大麦芽酿制,不添加其他谷物原料和其他酒厂原酒;
所谓混合麦芽 , 就是来自不同酒厂的威士忌原酒,并且原酒只用大麦芽酿制,不添加其他谷物原料的原酒 。
单一麦芽和混合麦芽区别单一麦芽和混合麦芽区别就在于“单一酒厂”和“多个酒厂”,说白了混合麦芽就是将2个及以上酒厂的单一麦芽混合在一起,由于不添加谷物威士忌 , 所以又叫纯麦芽威士忌、调和型麦芽威士忌等,名称很多 , 但来源都一样 。
混合麦芽又与调和威士忌有明显不同,混合麦芽是多种单一麦芽威士忌混合而成,原料只有麦芽,而调和威士忌是麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成 , 原料不同,所以风格特点也有明显差异 , 追求的是风味的平衡和易饮 。
混合麦芽本就是一个比较新的概念,在2009年才成为一个新的类别,从上面就可以看出,混合麦芽就是介于单一麦芽和调和威士忌之间的一种特殊类型,可以说是吸收两者的优先,通过结合不同酒厂的风格和特点,调配出风格更多样的威士忌 。
单一麦芽威士忌入门款酒如今已不再是买醉的方式,更多的是精神领域的品味,所以单一麦芽威士忌越来越受欢迎,至于单一麦芽威士忌有哪些入门?其实选择性很多,与调和威士忌的基础款不同,单一麦芽威士忌的基础款都比较适合入门,例如百富12年、格兰威特12年等,相对来说价格也会比较好接受 。
1、格兰威特12年
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格兰威特是芝华士兄弟旗下的单一麦芽威士忌品牌,产自斯佩塞地区,带有丰富的花香和果香,性格比较温和,酒体轻盈 , 不带烟熏味这些偏重的味道 , 非常容易接受 , 成为许多人的入门款首?。劣诙嗌偾黄浚磕壳笆奂?89元左右,算是该年份中比较低的,所以性价比也很高 。
2、格兰菲迪12年
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Glenfiddich格兰菲迪是世界上销量最大、获奖最多的品牌,其基础款12年更是许多人入坑的第一瓶酒,与格兰威特12年的风格类似,都是以花果香味为主 , 但格兰菲迪12年更加淡雅清新,以水果的清甜感为主,略带一丝麦芽甜,很适合口味清淡的酒友 。
3、百富12年双桶
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Balvenie百富是威士忌领域的三大酒业集团之一,这款12年双桶只是其基础款 , 比较突出的是雪莉风味 , 口感偏甜腻温柔、糖渍坚果的感觉,只不过回味有点苦 , 但很值得回味,当然价格在同年份中也算比较贵的 。
4、格兰杰雪莉桶
宝树行 格兰杰12年雪莉桶礼盒装700ml 苏格兰单一麦芽威士忌 原装进口洋酒
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格兰杰是仅次于格兰菲迪的苏格兰第二酒厂,也是最早运用过桶熟成的酒厂之一,可以找到许多风味桶,而且相比其他品牌的价格都略低一点,而这款雪莉桶就是比较值得选择的入门级雪莉桶,能够很好的感受到雪莉桶的甜香 。
5、麦卡伦12年雪莉桶
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麦卡伦被称为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”,无论是地位还是档次都非常高,品质也是毋庸置疑的,其中最为经典的就是麦卡伦12年雪莉桶,被认为是雪莉桶的标杆 , 口感甘甜、带有奶油香和雪莉酒香,要说单一麦芽威士忌选哪款好?肯定是这款,只不过价格太高 , 让很多人望尘莫及 。
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