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回答蘑菇菌种的制作，通常分为母种、原种和栽培种3个层次 。其中，母种培养基制作方法为：通过组织分离技术，将选取的大球盖菇组织块接入1号培养基上 ， 在24-28℃条件下经10-15天培养，菌丝长至试管1/3-1/4时，挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入2号或3号培养基上，采用两点接种法，以使菌丝迅速长满培养基表面，即成（生产）母种 。栽培种培养基配方及拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理与原种相同 。
一、蘑菇菌种制作
菌种生产程序 ， 通常分为母种、原种和栽培种3个层次，也就是通常所说的一级、二级、三级菌种 。
1、母种
（1）培养基配方：1号配方为PDA（马铃薯200g、葡萄糖18g、琼脂18g、水1000m1）；2号配方为PDA+硫酸镁1.5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g+水1000ml；3号配方为马铃薯100g、干杂木屑100g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml 。
（2）培养基制作方法：通过组织分离技术 ， 将选取的大球盖菇组织块接入1号培养基上（或接入需复壮的保存种） 。在24-28℃条件下经10-15天培养，菌丝长至试管1/3-1/4时，挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入2号或3号培养基上，采用两点接种法 ， 以使菌丝迅速长满培养基表面，即成（生产）母种 。
2、原种
（1）培养基配方：配方一为阔树木78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%；配方二为棉籽壳75%、木屑15%、糖1%、麸皮5%、过磷酸钙3%、石膏粉1% 。
（2）拌料与装袋：选用新鲜无霉变原料，加水比例为1：1.3左右，充分混匀 ， 总含水量60%-63% 。含水量以手紧握培养料指缝间有水欲滴为宜 。堆闷30分钟后，装瓶（袋） 。用机械或人工装袋稍加压实，袋口用无棉盖体封口 。
（3）灭菌：灭菌方法有两种，即高压灭菌和常压灭菌 。高压灭菌的原理为高温（121℃以上）、高压（0.11MPa/C㎡）条件下灭菌2小时，将芽孢在内的微生物全部杀死 。常压灭菌由于灭菌设备、条件和基本因素的不同 ， 温度变动在95-105℃之间，其热力、穿透力不强，在一定温度下要维持足够时间才能达到灭菌目的 。
（4）接种与培养：接种前，用0.2%的来苏水或漂白粉消毒处理接种箱或接种室，然后将灭菌过的料瓶（袋）放在箱内，用烟雾剂密闭薰蒸消毒 。接种后的菌种瓶（袋）放入发菌室黑暗处培养 。培养室温度22-26℃，相对湿度70%以下 ， 发菌期间应保持良好的通风条件 。原种从接种到菌丝长满瓶（袋）大概需要30-40天 。
3、栽培种
栽培种培养基配方及拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理与原种相同 。每瓶原种接不超过30瓶生产种，在24-28℃条件下培养7-10天菌丝萌发生长至洁白、浓密粗壮时，对菌丝进行人工搅拌，搅断菌丝 ， 刺激其快速生长，一般20-25天即可长满全瓶 。
二、如何才能长出蘑菇
1、蘑菇在地下阶段，一个有性孢子进入合适的生长基质后 ， 开始发芽形成菌丝；随后，发芽形成的菌丝不断增殖，形成菌丝体 ， 并扩展疆土；在环境条件合适的时候，来自不同孢子的同种菌丝配对融合为双核菌丝；随着双核菌丝的快速增值形成子实体，这就是发菇的过程 。
【蘑菇菌种制作,如何才能长出蘑菇呢 蘑菇菌种制作，如何才能长出蘑菇】2、种植蘑菇，首先要了解蘑菇的特性，不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同，蘑菇只有在适合的环境中才能更好更快地生长 。
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