文章插图
1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克 。
【得莫利炖鱼的来历 得莫利炖鱼】2、做法：香菜切段，豆腐切片 ， 五花肉切片，鲤鱼打斜刀 。
3、碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟 。
4、锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角 ， 大火爆香 。
5、加入五花肉，翻炒均匀，倒入鲤鱼 。
6、加入清水 ， 酱油，香其酱，豆腐 。
7、倒入粉条，中火炖20分钟 ， 倒入香菜，葱花 。
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