酱焖鲫鱼做法大全家常 酱焖鲫鱼做法


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文章插图
1、准备:鲫鱼2条、老干妈辣酱,小半碗、黄豆酱,小半碗,香菜、干红辣椒、八角、葱姜 。
2、鲫鱼破开后清洗干净,热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼 , 正反面煎至金黄取出,另起油锅 , 下入葱姜、八角和干辣椒爆香 。
【酱焖鲫鱼做法大全家常 酱焖鲫鱼做法】3、下入两匙黄豆酱和一匙老干妈辣椒酱炒出香味 , 蒸热水后,大火烧开后 , 转中火炖至汤汁过半,添加一点点糖和盐 , 起锅前撒点葱花和香菜 。

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