【黄米面蒸糕的做法 黄米面蒸糕的做法图解】
文章插图
1、用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量 。
2、黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可 。
3、笼布打湿，铺在蒸笼上 ， 糕面倒进去铺平 。
4、水开上锅蒸大约15分钟 。
5、这样粘稠的状态就可以了 。
6、趁热 ， 手站水或者油 ， 揉揣至光滑有延展性 。
7、分小剂子，包入豆沙馅 。
8、油温6成热下锅炸，炸到表面起泡，趁热吃最好吃 。
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