拥有独到特色的潮汕小吃文化是什么 拥有独到特色的潮汕小吃文化( 三 )


潮汕文化源远流长
潮汕文化是古代南粤土著文化、中原文化和海外文化相融合而产生和发展的文化 。今潮汕地方很早就有土著居住,包括越族中的僚、俚、畲等土著,这些土著都有文化 , 潮汕文化在形成过程之中,就吸收这些土著文化中的优秀成份,如潮剧《苏六娘》中婉转悦耳的《斗畲歌》,就源于畲族民歌 。
潮汕地区现有的居民,其祖宗大多数是由中原地方先后移入的,为数众多的中原移民,也带来了中原文化 。潮汕文化在长期的形成和发展过程中,吸取了中原文化中的许多优秀成份,如儒家文化和中原的语言、文学、戏剧、音乐中的不少内容 。
随着潮汕民众由于各种原因,自唐宋至明清特别是樟林港的形成和1860年开埠的汕头港 , 不断向海外各地移居,同时由于潮汕与海外各地经济贸易的发展,以及中外交往的增加,海外文化(包括西方文化和东南亚文化等)也不断传入潮汕,潮汕文化也吸取了海外文化中的优秀成份 。
如19世纪原汕头小公园一带和潮州府城内太平街等地的骑楼建筑文化 , 就是吸收西方建筑艺术而建造的 。由此看来,潮汕文化具有海纳百川的特色,是吸取古代南粤土著文化、中原文化、海外文化中的优秀部分,不断融合和发展而成的 。
潮汕文化流播的地方很广 。世界各地,几乎是有潮水的地方就有潮人聚居,而有潮人聚居的地方就有潮汕文化的流播 。潮汕文化是潮人最重要的根,把世界各地潮人的情缘紧密地联结在一起 。
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