高压锅煮粽子会不会把粽叶煮烂


通常不会 。
虽然高压锅的压力很大 。做饭可以熬一些硬骨头 。不过这种有韧性的叶子一般是不会煮的 。除非叶子本身有裂缝 。高温煮沸后,裂纹越来越严重 。这样煮出来的粽子就散了,不成形了 。
另外,买回来的芦苇叶要用清水冲洗干净 。再把它放在盆里 。加入适量的水和盐 。搅拌溶解 。让芦苇叶在锅里浸泡4个小时 。然后用剪刀把泡好的叶子两头剪掉 。这样包出来的饺子更漂亮 。然后在锅中倒入适量的水和盐 。点火加热 。将加工好的米叶放入锅中 。当水再次沸腾时,你可以关火 。取出粽子叶,用清水冲洗干净包裹 。这种芦苇叶更耐用 。更漂亮 。
【高压锅煮粽子会不会把粽叶煮烂】

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