快过年了!年夜饭想做一桌美食,你们有没有图片,顺便把做法详细讲解一下?( 三 )


快过年了!年夜饭想做一桌美食,你们有没有图片,顺便把做法详细讲解一下?

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其他观点:
过年啦 。看见这三个字都觉得特别特别热闹和喜庆!过年的时候一家人团聚在一起 。总结去年 。期盼新的一年更加美好!所以年夜饭做一些有好意头又好吃的饭菜最适合了 。这是去年过年时候我做的年夜饭!
?清蒸螃蟹-蒸蒸日上 。这个做法很简单 。就是把螃蟹刷干净 。然后背朝下放入锅中 。免得蟹膏蟹黄流出来 。上面铺点姜和葱 。大火烧开 。中火蒸15-20分钟 。同时准备一碗醋 。姜切末 。放入醋中 。再加入一点糖 。简单的酱汁就调好了 。螃蟹出锅就可以蘸着吃了!
?麻辣海龙虾-红红火火 。海龙虾刷洗干净 。锅中放油、葱、姜炒出香味 。然后放入麻辣的火锅底料 。量多少根据龙虾的量 。炒出香味和红油 。放入小龙虾 。炒到虾壳变红倒入适量热水 。大火煮10-15分钟 。出锅!
?墨鱼腐竹-平安富足 。红椒切丝 。腐竹提前泡发 。墨鱼清洗干净 。将腐竹、墨鱼分别焯水后捞出 。锅中放油 。油热后放入葱姜蒜爆香 。然后倒入墨鱼翻炒 。再放入腐竹 。加五香粉、生抽、蚝油适量 。翻炒几分钟放入红椒 。撒适量盐 。炒匀后出锅!
?三色滑虾仁-开开心心 。虾仁我用的冷冻的水晶虾仁 。取出提前解冻 。解冻后用适量盐和料酒腌制 。接下来胡萝卜、黄瓜切成同等大小的丁 。锅中放油 。油热放葱姜 。炒出香味放入虾仁滑炒 。虾仁变色放入胡萝卜和黄瓜 。放适量盐 。调入少量水淀粉 。翻炒均匀出锅!
?韭菜扇贝丁水饺-长长久久、财源滚滚 。韭菜切碎 。扇贝丁提前用料酒盐腌制 。鸡蛋炒散碎放凉 。木耳提前泡发清洗干净切碎 。葱姜切碎末 。所有材料混合 。放油、香油、盐、包饺子料、生抽和蚝油 。生抽蚝油比例2:1 。快速拌匀 。就可以包啦!
过年的时候做上这一桌是不是很喜庆呐
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