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1、穿心莲可以生吃，但建议最好不要生吃 。穿心莲还有一个名字叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草 ， 属于药用植物 ， 有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用 。直接生吃的话穿心莲自身含有一种土腥味 ， 苦味也会比较重，所以并不是很建议大家直接生吃 ， 会食不下咽 。
【穿心莲可以生吃吗 穿心莲可以生吃吗有几种做法】2、穿心莲它具有治病、保健、抗毒等作用，其主要表现在这几个方面 。穿心莲在药理方面可以用于解热抗炎、增强免疫力、保护心血管、抗肿瘤等 。其次就是穿心莲经常用于治疗流行感冒以及头痛发热等疾?。愿卧嘁灿泻芎玫谋；ぷ饔?，还能降低甘油三酯 。最后就是它还能用于治疗肺结核、百日咳、呼吸都感染、咽喉炎、急性肠胃炎等疾病 。
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