早晨空腹喝蜂蜜水好吗?蜂蜜的健康用法


早晨空腹喝蜂蜜水好吗?蜂蜜的健康用法

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很多人在早上醒来还处于空腹的时候就常常会*家介绍的关于蜂蜜的健康用法的介绍了,我想大家看了上面的内容之后已经了解了这方面的内容,所以在早晨喝蜂蜜水的时候最好是先喝一杯白开水 。
蜂蜜食用禁忌
1、不宜加热服用
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等 。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失 。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏 。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒 。
2、不能饭后马上喝蜂蜜
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化 。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力 。长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险 。
3、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应 。
4、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
5、不能用金属杯子冲蜂蜜
【早晨空腹喝蜂蜜水好吗?蜂蜜的健康用法】蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应 。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏 。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。最好用玻璃瓶或者塑料瓶装,拧紧盖子放在阴凉处保存 。

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