文章插图
1、每张兔皮需用水250毫升，100克盐，100克明矾 。
2、将盐和明矾放入水中，充分溶解 ， 将兔皮放入溶液中浸泡 ， 要完全浸没兔皮 。
3、浸泡10小时左右 。
4、温度控制在15°至18° 。
5、用手除去兔皮，上面的残存肌肉和脂肪 。
【如何自己在家熟兔皮 怎样熟兔皮子】6、将兔皮充分展开，定在木板和墙壁上晾干即可 。
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