文章插图
1、及时放进冰箱冷藏 。这里要特别给酸奶爱好者提示一下是放入冰箱的冷藏室而不是冷冻室 , 因为冰箱的冷冻室温度太低导致雪莲菌不生长也不会发酵 。放入冷藏室只要饮用的时候把雪莲菌重新拿出来冲洗干净放入适量纯奶盖住 , 记住第二天再喝哦,因为第一天在发酵 。
2、倒进纯奶保存 。如果受条件限制没有冰箱,那么保存雪莲菌最实用的方法就是在玻璃瓶中倒入比雪莲菌多两倍的纯奶,再加入适量的水盖上可以透气的盖子放在没有太阳直射的阴凉干燥处 。这样保存的时间比较长,但是再次食用的时候一定要将雪莲菌先清洗干净在放入少量的奶 , 如果雪莲菌异味那就需要每天清洗直至异味消除再饮用 。
【雪莲菌种的保藏方法 雪莲菌的正确保存方法】3、避免用金属器皿保存 。我们建议大家保存雪莲菌都选用玻璃或者陶瓷制品,为什么这么说,因为雪莲菌与鲜奶发酵成酸奶之后呈酸性,对金属器皿有一定的腐蚀作用,容易发生化学反应,给我们的身体带来伤害 。
推荐阅读
- 菠萝蒸糯米饭的做法 菠萝甜糯米饭怎么蒸好吃
- 骨瓷的盘子能用微波炉吗 骨瓷碗可以放微波炉吗
- 易拉罐打开后可以放在微波炉里加热吗 易拉罐可以放微波炉加热吗
- 蒸凤爪的做法早茶 蒸凤爪的做法
- 蛋挞的做法只用鸡蛋和牛奶 蛋挞的做法200克牛奶
- 烤全猪的做法与用料 烤全猪的做法与用料图片
- 丘比沙拉酱怎么吃 丘比沙拉酱怎么吃?
- 广式糖醋排骨正宗做法 糖醋排骨正宗做法
- 日式肉松饭团的做法 日式肉松饭团的做法视频