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首先 ， 是要将干面条要变成湿面条 ， 锅中放水 ， 水开后放入干面条 ， 当锅中的水再次烧开 ， 这时干面条变软捞出 ， 煮好之后在面条的表面淋上一层香油 ， 就可以用来做焖面了 。
干面条怎么做焖面焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃 ， 又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面 。焖面口感软糯油润 ， 滋味咸香 ， 菜饭一锅出 ， 方便又美味 。
焖面很多人都喜欢吃 ， 焖面的食材主要是面条 ， 人们常食用的面条大类可分为：鲜面条和干面条 ， 鲜面条也就是湿面条 ， 很多人做的时候都是用湿面条 。
【干面条怎么做焖面】 焖面时 ， 水不能加得太多 ， 水大多都是不超过面的高度的 ， 不然这样就会使得面条黏糊糊的 ， 这时不需要使用大火来焖 ， 用中小火来焖 ， 再焖上几分钟就做好了 。
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