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早餐喝牛奶要注意什么 晚上喝牛奶有什么好处

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早餐喝牛奶要注意什么 晚上喝牛奶有什么好处

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牛奶是日常生活中比较有营养的饮品，在不同的时间段内喝牛奶有不同的功效，一般人会选择在早上喝牛奶，这时喝牛奶能补充很丰富的营养，晚上也可以喝牛奶，晚上喝牛奶能促进睡眠 。那么，早餐喝牛奶要注意什么？晚上喝牛奶有什么好处？
早餐喝牛奶要注意
一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;
二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;
*可以看出，比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙*，加太多会导致蛋白质的沉淀影响口味;其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率 。
因此到底要不要花高价钱，买那十几毫克的钙，我相信大家心里都有杆秤 。
*3*早餐奶
早餐奶正在悄然的走俏，多数人认为这个牛奶挺好喝，而且营养也多，有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味，可以根据自己的喜好选择 。
然而，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道其实它写的是调味牛奶 。其蛋白质的含量是》=2.3克，比牛奶的标准要低;配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等 。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足 。
其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，普通牛奶就完全可以满足了，不必花高价去买“个性化”的奶 。
*4*高温灭菌奶
就是我们常说的“纯牛奶”，多为枕袋包装 。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌 。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可 。
由于杀菌温度高，会损失一定的营养 。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用 。
建议大家在选购牛奶时，认真仔细的看清标签，并根据自身所需买到货真价实的牛奶 。
*5*巴氏消毒奶
通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的 。采取的是低于70℃的低温消毒 。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏 。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用 。
喝健康牛奶的禁忌
1、牛奶+巧克力：有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处 。事实并非如此 。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙” 。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、*西，但是用错了地方 。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量 。
3、牛奶+米汤、稀饭：有人认为，这样做可以使营养互补 。其实这种做法很不科学 。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A 。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，还会导致皮肤粗糙,*西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的 。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害 。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
7、加糖越多越好：不加糖的牛奶不好消化，是许多人的"共识".加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖 。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖 。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收 。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围 。
8、牛奶必须煮沸：通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可 。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症 。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值 。
【早餐喝牛奶要注意什么 晚上喝牛奶有什么好处】9、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D：有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒 。其实这样做得不偿失 。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维，素B1、维生素B2和维生素C 。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质 。

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