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八爪鱼也就是章鱼 ， 是人们经常食用的一种海鲜 。八爪鱼的爪子又细又长 ， 上面还有吸盘 ， 会缠住物体的同时用吸盘吸住 ， 攻击性也还是有的 ， 所以如果碰见了八爪鱼还是要小心一些 。八爪鱼吃之前该处理的都要处理了 ， 那么八爪鱼怎么清洗呢？
八爪鱼怎么清洗要去皮吗 清洗八爪鱼要去皮 ， 八爪鱼的皮肤很腥 ， 所以如果要炸的话 ， 必须撕掉黑色的外皮 。另外八爪鱼的内脏、牙齿都是要去掉的 。
【八爪鱼怎么清洗要去皮吗】1.在水中加入适量的醋和碱面 ， 然后将八爪鱼放入水中 ， 用手擦洗 ， 直到八爪鱼表面的粘液被清洁 。
2.找到八爪鱼的黑牙并将其去除 。一些个头小的八爪鱼 ， 有的人会连内脏整个吃掉 ， 这种情况下 ， 请再次用盐擦拭 。
3.打开八爪鱼的头部 ， 或用剪刀剪开 ， 挤压出所有内脏 ， 然后丢弃八爪鱼的所有内脏 。头部还有墨水 ， 可以将醋放入水中以除去眼睛并清洁头部 。
4.去除八爪鱼皮并将其从头上撕下 。最后 ， 再次冲洗八爪鱼 ， 然后用清水清洗干净 。
八爪鱼皮怎么处理下去 八爪鱼的皮需要撕掉 ， 生的时候很难完全撕开 。您可以将其放入水中 ， 烫一下 ， 然后捡起来过冷水 。烫过的八爪鱼在煎炸过程中不会流血 ， 味道会更加清爽 。这一步是必不可少的 。可以从头上开始 ， 完整撕下皮肤 。
八爪鱼清洗不干净就会很腥 。建议使用生八爪鱼去除内部器官 ， 墨水 ， 眼睛和牙齿 。煎炸时不要用旺火 ， 保持八爪鱼的原始味道 ， 可以品尝到鲜味 。
八爪鱼和章鱼一样吗 两种是同一个动物 ， 都属于软体动物 ， 因为有八条细长的触手 ， 触手上有吸盘所以也被称为八爪鱼 ， 或八带鱼 。
章鱼有八个敏感的触手 ， 每个触手都有300多个吸盘 。每个吸盘的拉力为100克 。如果被缠住了 ， 将比较难以脱身 。章鱼的触角与人的手一样 ， 具有高度的敏感性 ， 用于检测外界的运动 。章鱼休息时 ， 总是有一两个触角在工作 。如果发生某些情况 ， 章鱼会喷射墨水以隐藏自身 ， 并且可以连续喷射六次 。
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