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许多人在春天的时候都是会出现春困的现象的,而春困的症状是非常影响人们的正常生活的,所以许多人就希望能够通过一些方法来缓解春困的症状,例如吃一些缓解春困的食物 。那么春困吃什么好?缓解春困的食谱是怎样的?春困应该吃什么?
缓解春困的食谱
食谱1:核桃桂枣粥
材料:核桃20克、桂圆20克、红枣8颗、小米150克、糖1小匙、开水400cc(2人份) 。
做法:
小米洗净后,以等量的水泡半小时,再沥去水分 。核桃、桂圆切小块 。红枣去核,切碎 。将小米、桂圆、红枣和水倒入汤锅内,以大火煮至沸 。再转小火熬煮20分钟,小米米粒开成粥状 。加入碎核桃和糖拌匀,即可享用 。
功效:小米味甘性温,健胃和脾、助除湿、安眠;红枣味甘性温,归脾、胃经,有助养脾胃之气、养阴血而安神 。核桃味甘性温,有润肺、健胃、补血、养神,并含丰富的色胺酸,有助补充血清素,稳定情绪,因而容易入睡 。
营养分析:热量427.5卡、醣类75克、蛋白质10.5克、脂肪9.5克、膳食纤维2克、胆固醇0毫克、维他命c1.2毫克、钙44毫克、钠5毫克、铁4毫 。
食谱2:金针鸡汤
材料:鸡腿2只、白木耳15克、干金针15克、黑枣8颗、黄耆5克、盐1小匙、水800cc(2人份) 。
做法:
白木耳以水泡开,剪去蒂 。干金针以水泡软 。鸡腿洗净切块,汆烫去血水 。汤锅内倒入水,放入黑枣、黄耆,以大火煮开 。再放鸡腿、白木耳,煮至再次沸腾,转小火焖煮10分钟 。最后放进金针,大火煮滚至熟后,加盐调味即完成 。
功效:金针能除烦热、安心神;鸡肉则是色胺酸的另一项来源,同样有助稳定情绪;白木耳(银耳)味甘性平,有滋阴润肺养胃、益气生津、强心补脑安神;黑枣味甘性温,归脾、胃经,滋补脾胃、养阴血而共奏安神功效 。
营养分析:热量138.5卡、醣类10克、蛋白质14.5克、脂肪4.5克、膳食纤维1.9克、胆固醇53毫克、维他命c8.25毫克、钙27.9毫克、钠397.5毫克、铁0.8毫克 。
食谱3:百合牛肉
材料:牛肉片150克、新鲜百合1球、葱2支、青椒1/3个、盐1/2小匙、酱油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份) 。
做法:
牛肉片先用酱油、太白粉、水拌匀,腌半小时 。百合分瓣、葱切小段、青椒去籽切片 。以1/2大匙油热锅,放进牛肉,炒至八分熟,盛起 。再以半大匙油热锅,炒香葱段后,放下百合、青椒大火炒熟 。放入牛肉片和盐拌匀,翻炒至香气出即可 。
功效:百合味甘性平,归经入肺,也走心经,能清润肺燥,宁心安神;牛肉则是色胺酸的另一项来源,也有助稳定情绪 。
营养分析:热量218.5卡、醣类14克、蛋白质17克、脂肪10.5克、膳食纤维1.5克、胆固醇39毫克、维他命c29毫克、钙37.5毫克、钠344毫克、铁3毫克 。
食谱4:香蕉燕麦煎饼
材料:香蕉1根、燕麦片40克、低筋面粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1颗、植物油适量、蜂蜜适量(2人份) 。
做法:
香蕉捣成泥 。蛋和糖倒入碗内,以打蛋器搅打至糖融化,再将牛奶加入并拌匀 。面粉过筛,分次拌入做法2,成面糊 。将燕麦片、香蕉泥加入做法3的面糊内,混合均匀 。将餐巾纸沾植物油,抹在平底锅上,锅热后,舀一大匙面糊入锅,待表面冒泡后,再翻面煎至金黄色,盛盘,淋上蜂蜜即可享用 。
功效:碳水化合物与乳制品的搭配,是不错的助眠点心 。燕麦这类全谷杂粮所含的复合式碳水化合物,能稳定血糖,提升色胺酸的效用;另外,燕麦也是色胺酸的食物来源之一,与富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配,更能稳定情绪 。营养师还建议,像坚果优格沙拉、麦片配牛奶、饼干配优格、面包配起司,都是不错的点心组合 。
营养分析:热量305卡、醣类63.5克、蛋白质6克、脂肪3克、膳食纤维2.4克、胆固醇2.1毫克、维他命c6.7毫克、钙34.5毫克、钠10毫克、铁1毫克 。
春季养生须知
一、重点是锌 。
微量元素锌是全身酶的活性成分,它有助于调整免疫系统,是适当生长的极重要因素 。但男性往往忽略锌 。据调查,锌达标的男子不到1/3 。锌,可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得 。
二、对铁可放松 。
缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号 。
三、正确对待蛋白质 。
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