8、注意酸碱性搭配
随着人们生活水平的提高 ， 摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多 ， 由此造成年人体内环境偏酸性 ， 易导致各种代谢疾病 。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入 ， 由此保持身体酸碱平衡 ， 增强人体免疫力 ， 避免疾病 。
9、注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀 ， 易于消化 。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法 ， 或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒 ， 如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等 。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利 ， 根据具体情况采用干稀搭配 ， 不仅能增加饱腹感 ， 还有助于人体消化吸收 。要记住“饭前喝汤 ， 苗条健康” 。
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