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从你的口味看出身体缺啥

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从你的口味看出身体缺啥
“口味”就像每人都有的一张个性名片，有人喜欢蛋糕糖果的甜美，有人喜欢四川火锅的热辣……但实际上，口味不仅是对某种味道的偏好，还可能隐藏着营养失衡的“密码” 。美国“食物信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关 。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现 。中国古语说，“想吃什么就是缺什么”，现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理 。
【从你的口味看出身体缺啥】3个关于“嘴瘾”的真相
加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做过大量研究 。他发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾” 。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲 。“其实，‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显 。当你饿的时候，你什么都想吃；但当你嘴馋时，就特别想吃某一种食物 。”
下午3—6点瘾最大 。美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现，突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点 。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒 。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择 。此外，研究还发现，关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗，也会刺激你感觉“非吃不可” 。
压力大、女性月经前期最易犯 。已有多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃 。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安 。女性月经前胃口大开，也与此相关 。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落 。
五种食物最令人着迷 。“我常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物 。出现频率最高的是巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪”，伊莱恩·麦基博士在美国“网络医学博士”撰文表示，虽然这些看上去都属于甜食，可实际上，它们也表明你对脂肪有强烈渴望 。
口味意味着营养缺乏
中国人常说，“三岁定胃口” 。其实，除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号 。
老想吃巧克力 。可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12 。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落 。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐 。
对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12 。B族维生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感觉更好吃，就是因为其中含丰富的B族维生素 。
爱吃甜食 。美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示，一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏 。甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一 。需要提醒的是，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现 。
对策：甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充 。儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食，甘味会助湿生痰，容易引起咳嗽 。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望 。
爱吃肉类 。说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足 。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病 。

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