学龄前
一般宝宝在上学前就已经能够自己挑选食物了 ， 他们的生活能力逐渐增强 ， 好奇心和主动性也逐渐显露出来 ， 对于食物的选择有了自己的喜好 ， 往往对家长安排的食物不满 ， 这样容易出现挑食的现象 。所以家长们要起到引导与监督的作用 ， 让宝宝合理挑选 。
儿童健康饮食 怎样科学调配宝宝食品
膳食平衡宝宝健康：荤素平衡 干稀交替
摄入量满足生长发育的需要 ， 成为爸爸妈妈们日益关心的问题 。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证 。
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨 ， 以及牛奶、豆浆等 ， 所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜 。副食应以菜、肉搭配为佳 ， 所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品 ， 亦进行轮流搭配食用 。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品 。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果 。
总的原则是应做到荤素平衡 ， 干稀交替 ， 米面和粗粮搭配 。一般情况下 ， 每日进主餐3次 ， 主餐间宜进点心2次 ， 晚餐后除水果外不再进食 ， 睡前尤忌甜食 ， 以保证最佳睡眠状态 ， 并可预防龋齿的发生 。
幼儿的生理特点之一是易感口渴 ， 因而应多补充水分 。幼儿的最佳饮料是温开水 。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜 ， 糖果和甜食以餐前少吃为佳 ， 以免影响食欲和正常进餐 。
幼儿应少吃生冷食物 ， 不吃隔夜饭菜和不洁食物 ， 半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟 。同时 ， 应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手 ， 将幼儿所用餐具定期清洗消毒 。只有重视了饮食卫生 ， 才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生 ， 保证幼儿健康成长 。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时 ， 幼儿食物应切碎、煮烂 ， 以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化 。应去除烹调原料中的刺、骨、核等 ， 如系硬果类食物 ， 应先研碎后调糊取食 ， 只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害 。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主 ， 口味宜清淡 。
孩子的健康饮食法则
父母控制第一道防线
在采购食物时 ， 父母就要注意 ， 家中只储备健康食品 。父母还要让孩子了解不同类型的健康食材以及它们的营养和作用 ， 让他们从小就知道如何作出健康的选择 。
别剥夺孩子的选择权
家长为孩子提供健康的食物 ， 要让孩子有权利选择自己吃什么、吃多少 。只要保证选择范围内的都是健康的食材 ， 就能让孩子吃得健康又快乐 。
别催孩子都吃光
孩子自身能够感知到是否吃饱 ， 而别人的催促 ， 常令他们身不由己 ， 吃过多的食物 。因此 ， 一次别给孩子盛太多食物 ， 如果孩子饱了就该尊重他们的选择 。
创造良好的用餐气氛
很多家长把吃饭的时间当成管教孩子的时机 ， 这样只会让孩子吃饭过快 ， 尽早离桌 。而愉快的谈话和分享有趣的经历 ， 则会让孩子吃得好 ， 身心都健康 。
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