值得一提的是 , 与鳗鱼相比 , 泥鳅的脂肪含量更少 , 而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍 。对于有“三高”的男性朋友 , 泥鳅无疑是更健康的选择 。
韩国人喝泥鳅汤壮阳 , 我国浙北民间也有一道非常受欢迎 , 且营养价值更高的菜——泥鳅钻豆腐 。专家指出 , 泥鳅与豆腐搭配 , 不但在味道和口感上会增色不少 , 更重要的是这两种食材中的营养素充分互补 , 使得菜肴的进补功效也跟着大大提高 。
这道菜做起来也很有意思 , 先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天 , 让它们把体内的脏物排干净 , 之后洗净 。砂锅里先放入一些排骨汤 , 再放整块嫩豆腐和泥鳅 , 加盖慢炖稍许时间 。泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏 , 待至汤沸即全部烫死在豆腐中 , 然后再转小火 , 并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料 , 就可以享用了 。
以上所说的这些 , 就是一些泥鳅的食疗功效 , 提醒大家在平日里 , 有可能的话可以常常吃一些 , 这样对于男性朋友们是可以起到很好的滋补强身效果的 。
【男性吃泥鳅有什么好处】
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