西红花别名：藏红花、番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料 。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培 。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植 。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗 。
形态特征
球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被 。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶 。
花茎甚短，不伸出地面;花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米;花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米;雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲;花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形 。蒴果椭圆形，长约3厘米 。花柱及柱头供药用，即藏红花 。
完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝 。长约2.5cm，直径约1.5mm 。紫红色或暗红棕色，微有光泽 。体轻，质松软，干燥后质脆易断 。
番红花柱头呈线形，三分枝，长约3cm 。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱 。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断 。气特异，微有剌激性，味微苦 。
味道：气特异，微有刺激性，味微苦 。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳 。
生长环境
为秋植球根花卉，番红花原产巴尔干半岛和土耳其、喜马拉雅山，后引入欧洲 。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土 。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶 。10月下旬开花，花朵日开夜闭 。
以球茎繁殖为主 。成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎 。每年8-9月将新球茎挖出栽种，当年可开花 。种子繁殖需栽培3-4年才能开花 。
分布情况
原产欧洲南部，中国各地常见栽培 。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗 。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国 。曾记载于中国的《本草纲目》(1552—1578) 。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚 。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙 。10世纪一本英格兰的医书中有记载 。后来在西欧消失，直至十字军又将其重新引入，在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料 。现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔 。
红花的功效与作用
活血通径、散瘀止痛 。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤 。古人常有於血在体内时，常加红花一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,血液循环 。
【藏红花的形态特征有哪些？】
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