虾的营养价值非常的高,平时大人喜欢买虾给孩子吃来补钙,虾里面的营养价值比较丰富,尤其是虾皮,营养更高 。虾的做法有很多,有些人说虾和醋一起食用可以补钙,下面小编就为大家讲解一下虾和醋一起食用是否可以补钙 。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是补钙的最佳食物 。经常吃一些虾米不仅可以补充身体所需的物质,如能与醋搭配在一起吃还可以起到养生、预防疾病的作用 。醋虽然是调味品,但是里面也是含有营养元素的,和虾一起食用可以促进人体对于虾中营养物质的吸收,从而提高补钙的概率 。
【虾醋搭配食用补钙效果好】虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用 。虾皮有镇静的作用,经常食用还能治疗神经衰弱的疾病,还能预防高血压的出现,老年人平时吃虾好处也是很大的,能否预防骨质疏松 。
醋泡虾皮,虾皮中的钙在醋的酸性条件下,容易游离而出,更加补钙而且还有软化血管的作用 。虾皮的含钙量丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱 。虾的营养价值高,如果在里面加醋食用的话,可以更好的激发虾里面的钙元素,让身体更好的消化吸收钙元素 。
看了上述的知识,大家知道虾中加醋是可以补钙的了吧 。很多食物的营养价值比较高,但是单吃可能不会更好的激发营养元素,加入其他的食物一起食用就可以更好的将营养显现出来 。上述就是关于虾和醋一起食用的知识,大家可以参考一下 。
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