榴莲是否成熟可以食用，可以从以下几个特征来判断：
1、壳色金黄 。
【怎么判断榴莲是否熟了可以吃】如果榴莲没熟 。贝壳的颜色多为青绿色；成熟的榴莲壳多为金黄色 。过熟的榴莲壳会变成卡其色或橙色 。
2.外壳很软 。
如果榴莲熟了 。外壳很软 。而且灵活 。两个相邻的钉也可以容易地闭合；还有未成熟的榴莲 。外壳更厚更硬 。相邻的尖钉不能闭合 。
3.外壳略有裂纹 。
看榴莲熟了还是壳上有裂纹 。壳裂开的榴莲表示成熟 。而大裂的榴莲是过熟的 。果肉容易变质 。但是未成熟的榴莲壳是完整的 。没有裂缝出现 。
4、摇榴莲有轻微的响声 。
选择成熟的榴莲时 。你可以用双手拿起榴莲 。继续颤抖 。如果能听到榴莲里明显的噪音 。意思是榴莲熟了 。果肉已经从壳中分离出来了 。如果榴莲晃动，就没有声音 。意思是不成熟 。
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