茄子作为蔬菜吃起来既美味可口，又含有丰富的维生素和，其中还含有大量的微量元素，帮助肠道消化，而且，茄子的热量也比较低，能够积极的促进减肥，受到很多人的喜爱 。那么应该怎么做呢?
蒸茄子是个不错的选择 。众所周知，茄子是非常吸油的，要想减肥就不能添油过多，这时，蒸茄子便起到了它的作用 。
蒸茄子的做法：
1.首先准备好茄子洗干净 。
2.对茄子进行去皮 。
3.准备好蒸锅，将茄子用刀切成多份，放入蒸锅中 。
4.蒸15分钟左右便可以出锅进行食用 。
5.如果觉得太单一便可以准备酱油和醋，蘸着茄子吃 。
茄子这样吃不仅好吃而且不会长肉 。本身含有类黄酮物质的茄子，在蒸完之后，食用时促进胃的消化。
当然如果你不喜欢这种吃法，我们还可以做蒜泥茄子 。
蒜泥茄子的做法：
1.把茄子洗干净去皮 。
2.准备大蒜洗净拍碎，加入酱油、生抽、食用盐搅拌 。
3.将锅烧热后加入适量的水，放入茄子适当翻炒 。
4.8分熟的时候便出锅 。
之后便可以将茄子蘸着蒜泥食用 。这是没有油的茄子，没有大料，不是很重口，而且热量低，对于减肥有很好的作用 。适当喝蔬菜茄子汤，也有减肥的效果 。加入不同的蔬菜，不会影响茄子的美味，根据个人习惯和喜好放入自己喜欢吃的蔬菜，将蔬菜切成合适的形状，一并茄子放入锅中，用大火煮开，之后换成小火慢慢熬制，放入盐等其他调味品，味道鲜美可口 。
【茄子怎么吃减肥】
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