【煮玉米需不需要放盐】看情况吧 。
煮玉米是否需要盐取决于玉米的品种 。如果是糯玉米 。你可以不放盐 。但是可以放适量的小苏打 。因为小苏打是碱性的 。在碱性环境下，糯玉米中的营养成分可以得到最大程度的保留 。同时口感和色泽也会更好 。
但如果是水果玉米 。水烧开后可以加入适量的盐 。盐有一定的杀菌作用 。同时可以提高水果玉米的甜度和口感 。
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