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很多人平时都比较注重自己的饮食，养生是每一个季节都不能少的，很多人会比较注意春秋养生，春秋养生是比较好的时候，我们平时吃的食物颜色都是不一样的，不同颜色的食物所含的营养也是有差别的，那春季养生吃什么颜色的食物？不同颜色的食物有哪些功效？
不同颜色的食物
红色食物养心 。
红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等 。研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用 。有些朋友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抗御感冒的能力 。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人的心脏和气血功能 。因此，经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处 。
绿色食物养肝 。
近年来，绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐 。中医认为，绿色（含青色和蓝色）入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂” 。另外，五行中青绿克黄（木克土，肝制脾），所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用 。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康 。绿色食物还是钙元素的最佳来源，对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的战友，常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品 。
黄色食物养脾 。
【春季养生吃什么颜色的食物 不同颜色的食物有哪些功效】五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区域 。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益 。此外，在黄色食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富 。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功 。
白色食物养肺 。
白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气 。据科学分析，大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复 。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物 。因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式 。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好 。
黑色食物养肾 。
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物 。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾 。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效 。
春季养生滋补汤
1.番茄豆芽牛肉片汤：
先将黄豆芽洗净沥干水分，并且在用锅炒一炒，注意不要加油，炒好以后盛起备用 。然后在把牛肉洗净沥干，切薄薄的片，在加调料腌一下 。在腌制的时候把番茄洗净切块备用，起锅将油倒入，依次下香姜片、番茄、清水，等滚后放入黄豆芽，在加牛肉片煮熟就行了 。番茄豆芽牛肉片汤对预防贫血、儿童发育都有帮助 。
2.竹笋眉豆煲鲤鱼：
材料有鲜竹笋1棵、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣2个、鲤鱼1条、眉豆60克，将竹笋去外皮洗净切薄片注意是横向的哦，并且飞水备用，在把鲤鱼洗净干净小火煎至微黄，在倒入少许水备用，最后将其他材料都清洗干净一起放入瓦煲里面，加入清水2500毫升，煲1个半小时就可以了 。春日时竹笋尤为鲜美，竹笋有清热除痰，同肉多煮益阴血，是非常养生的靓汤哦 。
3.百合蜜枣煲猪腱：
材料有蜜枣50克、百合100克、猪腱300克、陈皮1角、盐少许 。将百合、蜜枣、陈皮材料分别浸泡约20分钟后捞起，把猪腱放入开水中焯一下，去除腥味和血水，在切成切块，起锅将所有的材料与清水2000毫升放入汤锅内，大火开始煲，在改为小火煲2小时加盐就可以了 。百合蜜枣煲猪腱消热润燥，安神止咳 。
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