可能会造成以下危害：
1.吃半生不熟的土豆不容易消化 。尤其是土豆这种淀粉含量高的食物 。如果你吃得太多 。可能引起腹胀、消化不良等危害 。
【吃了半生不熟的土豆会怎么样】2.土豆含有一种叫做凝集素的成分 。这种成分对人体有一定的有害作用 。生吃土豆可能会导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐 。但是土豆熟了之后 。这种毒性会逐渐消失 。
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