不需要 。
【冷冻保存玉米需要剥皮吗】当你冷冻玉米时，你可以把它剥皮 。保留玉米叶子外面的2~3层 。这样可以有效防止玉米的水分流失 。如果你需要保留更长时间 。也可以用保鲜袋包装玉米 。或者抽真空后把玉米放进冰箱 。
如果是煮熟和冷冻的玉米 。你也可以在玉米煮熟后立即用冰水浸泡约1分钟 。这样可以保持玉米新鲜不干燥 。
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