【大盘土*做法 土*怎么做大盘*最好吃】
文章插图
1、三黄*1只、土豆4个、*辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老*2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、*精少许 。
2、步骤：三黄*洗净剁成3至4cm直径块备用；土豆去皮切成筷子头厚*片，用清水洗*净备用 。
3、*辣椒10根，洗净切段；青椒洗净切成*刀块；生姜1块切片，大蒜4至5瓣拍*，葱切段备用，花椒一把、八角3颗、桂皮一块 。
4、油下锅加热（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出 。白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄*泡沫飘浮到油面 。
5、倒入*块翻炒，上*，烧到*块都呈金黄*后，将生姜、蒜、*辣椒等调料下锅与*一起翻炒 。
6、将土豆倒入锅中，与*肉炒匀同烧 。先大火烧6至7分钟，*小火炖 。待土豆烧软，下葱、青辣椒和红辣椒，翻炒均匀后，即可出锅 。
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