通常有以下几种方法：
1.成熟水果的催熟：把一些成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起 。这些成熟的水果会释放乙烯 。有催熟的作用 。一般三到五天就可以熟了 。
【榴莲怎样去催熟呢】2.包裹催熟：因为榴莲催熟的条件比较高 ， 所以周围温度比较高 。所以可以用一些厚毛巾或者旧报纸把榴莲包起来 。然后放在阴凉干燥的地方 。
3.果肉冷藏：将果肉从榴莲壳中取出 。一般用保鲜膜包裹 。放冰箱冷藏 。一般一两天就能吃了 。
4.微波炉催熟：用保鲜袋包好果肉 。放微波炉里加热几分钟就好了；这应该是最快的方法 。但是这样催熟会影响榴莲的口感 。不建议使用 。
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