1.看颜色：在挑选山竹的过程中 。最需要注意的是山竹花梗下叶子的颜色 。山竹叶的颜色越绿 ， 越新鲜 。如果颜色变成棕色或黑色 。说明山竹放的时间太长了 。已经不新鲜了 。
【山竹如何挑选好坏】2.捏壳：通常 ， 你喜欢捏水果 。为了观察水果的质量 。山竹也是如此 。买的时候用拇指轻轻捏一下雷竹的壳 。如果被捏的地方马上恢复原状 。说明是新鲜的；外壳太硬 ， 压不动 。如果你觉得僵硬 。说明里面水分流失太多了 。我建议不要买 。
3.数花梗：山竹一般有4-8个花梗 。而且这个蒂里的肉量和里面的一样 。花梗越多 。果肉越多 。那么石头就少了 。遇到小石头可以一起吃 。
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