一般是可以食用的 。
如果发现大闸蟹的蟹黄里有黑色的块 。那么这块黑色的一般属于大闸蟹的胃 。因为它冰冷的本性 。所以在吃大闸蟹的时候，需要先去掉再吃 。去掉剩下的大闸蟹，就可以继续吃了 。
另外，大闸蟹的蟹黄表面会覆盖一层黑色的薄膜 。所以看起来很黑 。但是当你打开它的时候，它是黄色到金黄色的 。不会有黑化 。
【大闸蟹的蟹黄有点黑能吃吗】
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