中国十大茶叶应该如何排名？( 二 ) _经验知识

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君山银针
君山银针始于唐代。历史悠久。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。清朝时被列为“贡茶” 。属绿茶。全由芽头制成。茶身满布淡黄色毫毛。色泽鲜亮嫩绿。形细如针。且长短大小均匀。冲泡时最好用山泉水。方显滋味。
黄山毛峰
属绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带。所以又称徽茶。好的毛峰颜色接近于嫩黄绿色。有人也形容象牙色。一芽一叶初展的毛峰口感最佳。同时汤色清黄。入口有着明显的清香冷韵。兰花香毋庸置疑是毛峰最大的特点。

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武夷岩茶
【中国十大茶叶应该如何排名？】武夷岩茶产于福建闽北有“秀甲东南”之称的武夷山一带。其茶树生长在岩缝之中。属乌龙茶。武夷岩茶兼具绿茶之清香。红茶之甘醇。是乌龙茶中极品。武夷岩茶属半发酵的青茶。制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶
祁门红茶
祁门红茶产于安徽省祁门县。自然地理条件优越。山地林木较多。气候温暖湿润。土层深厚。雨量充沛。多雾。很适宜于茶树生长。祁门红茶色泽乌润。富有光泽。汤色红艳。滋味醇厚。香气馥郁。属茶中精品。

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都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州省都匀市。是1956年。由毛泽东亲笔命名。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” 。是贵州三大名茶之一。茶外形卷曲似螺形。白毫特多。色泽绿润。汤色绿中透黄。香气清鲜。滋味醇厚。回味甘甜。
铁观音
属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音茶介于绿茶和红茶之间。属于半发酵茶类。铁观音外形肥硕、重实、色泽清绿。干茶（茶米）香气清纯的。香气清高。馥郁悠长。汤色橙黄明亮。滋味醇厚。醇而带爽。厚而不涩。