不客气地说 。当今我们公认的十大名茶 。已大多名不副实 。甚至只剩下了历史遗留下的名称 。原因是化学农业惹的祸 。所有的这些名茶 。皆成名于传统农业时期 。并且种植模式不是现在的条栽密植 。而是丛栽 。丛栽最大的优势是个体有充足的生长空间 。发育完善 。而个体决定群体 。群体决定质量 。在当今茶叶严重过剩的局面下 。农业领导部门应当痛定思痛 。下决心改变 。最重要的是丛栽放养会改变生态环境 。乔、灌(茶)、草 。立体种植 。杜绝化肥农药污染残留 。
特别是放开市场后 。各地争做茶叶公共区域品牌 。这简直就是开玩笑!质量没保障 。一起傍名牌 。伤害了消费者 。到最后还不是砸行业的脚?现在西湖龙井满天飞 。有几个有质量保证?你问问上一辈喝过西湖龙井的老人 。现在的茶 。还有那个口味?已经成了回不去的过往!所以 。没必要再排什么几大名茶了 。没意义!还是痛下决心 。从种植源头抓起 。再拾昔日辉煌 。才是正道!
其他观点:
说到茶我们总喜欢给它安一个名分 。这样就能彰显其独有的特色 。究其原因为的是卖钱 。你可以说是人文情怀 。但是我觉得就是为了卖好价 。说到中国十大名茶 。大多数人都数不出来都有哪几种 。
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我们分类把它定位为名茶原因是知名度高 。销售量大 。这是不成文的规定 。这也是历史流传下来的认知看法 。很难以个人的主观意识改变 。
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我试着数数十大名茶都有那几个啊 。这里面有龙井茶 。碧螺春 。大红袍 。信阳毛尖 。太平猴魁 。蒙顶黄芽 。峨眉雪芽 。竹叶青 。祁门红茶 。铁观音 。正山小种 。安吉白茶 。福鼎白茶 。普洱茶 。滇红 。金骏眉 。恩施玉露 。六安瓜片 。君山银针 。云雾茶 。是不是震惊了 。十大名茶怎么这么多 。其实现如今的十大名茶依然变了 。十在这里是指一个虚数 。也可说是中国名茶 。
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名茶的排名其实就是销售量多少 。销售越多 。排名越是靠前 。要说销售量 。绿茶里面的龙井绝对是第一 。因为它销售的多 。基本上每个人一年时间里总会喝到龙井茶 。但是不一定能喝到其它种类茶 。知名度也是如此 。
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第二名就是铁观音茶 。这个茶耳熟能详 。老百姓没有没喝过这个茶叶的 。那它的销量也是不容小觑的 。接下来就是碧螺春茶 。再之后是大红袍 。然后是武夷岩茶 。然后是普洱茶 。剩下的随便排着玩吧!毕竟数量上存在巨大的差异 。也不需要争辩 。
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这就是中国茶在我心中的地位 。每个人有每个人的喜好 。有的人还认为猴魁是第一位呢!这个真的就是个人感受了 。仁者见仁智者见智 。谁跟谁都不一样 。毕竟每一个茶在人们心中的位置不一样 。
这就是茶叶在我心中的位置排名 。
其他观点:
依据1915年巴拿马万国博览会 。将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶 。
碧螺春
碧螺春是一种驰名中外的绿茶 。唐朝时就被列为贡品 。是茶中珍品 。传说在清康熙皇帝南巡苏州时赐名为“碧螺春” 。因产于江苏吴县的洞庭山区 。故又称“洞庭碧螺春” 。精品碧螺春的外形具有茸毛多、丝条紧实、形态像蜜蜂腿 。茶味清香、口感醇厚 。品质清新自然 。滋味鲜爽宜人 。深受广大消费者喜爱 。
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信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰 。属绿茶 。产于河南信阳大别山 。以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名 。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高 。汤色明净 。滋味醇厚 。叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次 。尚保持有长久的熟栗子香 。
西湖龙井
西湖龙井茶历史悠久 。最早可追溯到中国唐代 。属绿茶 。因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 。而得名 。这里气候温和、雨量充沛、光照充足、土层深厚、西湖龙井茶形扁平、光滑、挺直 。色泽嫩绿 。香味清新 。味道鲜爽甘醇 。
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