一般来说，蟹黄主要存在于母蟹体内 。所以如果要选择蟹黄的大闸蟹 。那么建议选择完全成熟的母蟹 。
1.重量：同尺寸下 。一般重量越重 。然后里面的肉和蟹黄会更饱满 。
2.肚脐：选大闸蟹的时候 。建议先看肚脐 。一般来说，肚子越厚 。颜色越黄 。那就证明蟹黄挺饱满的 。
3.蟹壳：或者可以把蟹壳压一次 。挤蟹腿 。如果蟹壳和蟹腿都很结实牢固 。那么证明大闸蟹的成熟度是比较高的 。蟹黄越饱满就会这样 。
【大闸蟹怎么选蟹黄多】
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