【螃蟹是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸】
有人建议用冷水煮会更好 。
八月份螃蟹开始上市 。很多人吃的时候都喜欢蒸螃蟹 。正常情况下 。建议螃蟹用冷水煮 。因为螃蟹是冷水蒸的 。可以一点一点蒸螃蟹 。而且冷水蒸的蟹腿不易脱落 。而且味道更鲜美 。所以还是建议用冷水蒸螃蟹比较好 。
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