新鲜的桂花含有较多的单宁 。所以泡茶或者直接吃都会有苦味 。所以泡茶前需要晒干或者烘干去除单宁 。具体操作如下：
1.一般鲜桂花采摘后杂质会比较多 。所以，新鲜的桂花需要先洗干净 。在洗的过程中，不好的桂花也要挑出来 。以免影响桂花茶的品质 。
2.桂花洗净后用盐水浸泡半小时左右消毒 。然后用清水冲洗掉盐水 。
3.然后把洗干净的桂花放在太阳下晒或者用微波炉烘干 。桂花干可以用来泡茶 。
4.之后，将多余的桂花茶装入袋子或铁罐中 。储存在阴凉干燥的地方 。
【新鲜桂花怎么处理才能泡茶】
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