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大家可能觉得到了晚春气温回升就不会感冒，但是晚春还是要注意一下的，春季的流行感冒很盛行，这时需要增强自身的抵抗力，在晚春吃一些新鲜的水果和蔬菜有主意提高免疫力 。那么，晚春吃什么好？晚春吃什么水果预防感冒？一起来看看！
晚春吃什么好
(1)“果中之皇”枇杷
枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服 。枇杷春来结子、夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但现在南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始有了 。
枇杷胡萝卜素含量丰富，在水果中排在前三名 。还含有丰富的B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处 。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲 。吃点枇杷不仅能令胃口大开，还能有助于预防感冒 。
枇杷被称为“果中之皇”，除了营养上的优势外，也因为其具有一定的保健作用 。枇杷的药用价值极高，果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药 。《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用 。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被研究证明有祛痰、平喘作用 。
枇杷属于上市期短的水果，要趁着季节买一些给家人吃 。购买时首选白果，挑选成熟度高的，以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳 。吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性 。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1～2个即可 。
(2)腰芒富含胡萝卜素
颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液多特别甜，春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜 。
“可能因为它小巧纤细，让人联想到杨柳细腰而得名的吧 。”北京朝阳医院营养科营养师宋新解释 。芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的 。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能 。
“单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素 。”宋新说，胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过 。
很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼发痒，这是过敏了 。宋新说，可以把芒果肉片下来，切成小块吃，这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了，如果是嗓子过敏，可以赶快喝点白开水 。
国家二级公共营养师王静说，可以选些自己爱吃的水果和芒果、酸奶一起拌个水果沙拉，因为芒果有提味的作用，所以会更好吃 。
(3)草莓利尿消肿
说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，“就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’” 。而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高 。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了 。
草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的 。个头太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用过多的膨大素 。有大块青或黄色的草莓也不好，花青素含量相对较低 。
中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些 。但胃肠功能不佳的人不宜多吃 。牙口不好的老人，也可用打浆机将草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃 。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃 。
(4)“红嘴绿鹦哥”菠菜根
菠菜根号称“红嘴绿鹦哥”，营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了 。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物 。
给大家介绍一种健康又美味的吃法——巧拌五彩菠菜根 。主料：菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜 。调料：蒜末、盐、生抽、米醋、香油 。
做法是菠菜根洗净，泡3分钟，跟切好的木耳、腐竹、粉丝，泡好的胡萝卜一起焯一下(半分钟即可) 。炸花生米拍碎，香菜切段备用，把这些放盆中，加蒜末、盐、生抽等拌匀，淋入少许香油即可 。
营菠菜根味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补 。而且，粉丝可吸收蔬菜水分中的营养 。
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