1.咸水
准备一盆清水 。将一些盐倒入清水中 。搅拌均匀 。将莲藕浸泡在盐水中 。将莲藕与空气隔绝 。防止氧化 。
2.冷藏
莲藕洗净沥干水分 。将莲藕切片放入干净的保鲜袋中 。储存在冰箱里 。这样可以防止莲藕变黑3 ~ 5天 。
3.清洁
将莲藕浸泡在沸水中，清洗2 ~ 3分钟，即可去除莲藕中易氧化的成分 。然后将莲藕沥干 。放在干燥阴凉的地方，不会黑化 。
【莲藕怎么保存才新鲜不变黑】
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