做这道回锅牛腱肉时候可以直接买熟牛腱 ， 买时间带点筋的更加好吃 ， 有嚼劲一些 。如果自己在家煮牛腱 ， 只要牛腱肉可以筷子插得进去就表示煮好了 。回锅牛腱肉的做法图解： 1、煮好的牛腱肉 ， 熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了 。取出待凉再切片 。
文章插图
2、蒜、姜、小米椒爆香 ， 下牛肉片 ， 翻炒 ， 下少许盐 ， 煸炒 ， 可加少许高汤 。加酱油上色 。
文章插图
3、下红椒和蒜段 ， 加高汤精 ， 收汁起锅 。
文章插图
成品图：
文章插图
回锅牛腱肉怎么做好吃技巧： 1、一定要买前腿的牛键肉 ， 感觉肉是一粒的 。
2、炖汤后取出的牛腱肉,一定要等肉凉了才能切.不然肉容易散 。
【回锅牛腱肉】
推荐阅读
- oppoa7x中将usb调试打开具体步骤介绍
- 如何开通企业微信？
- 有子女的离婚协议书
- 怎样教育青春期的男孩子 如何教育青春期的男孩子
- 工伤劳动能力鉴定的费用是由谁出呢？
- Win10连接网络打印机错误709 安装KB5006672补丁打印机错误709
- 羊角如何处理干净 羊角怎么处理干净
- 红棕色头发显老气吗
- 髋关节疼痛的原因是什么 引起髋关节疼痛的原因